herbst fruechte kuchen
Herbst-Früchte-Kuchen
Teig:
125 g Butter
75 g Zucker
250 g Mehl
Butter, Zucker schaumig rühren, dann das Mehl unterrühren, in Springform geben
Füllung:
3 Birnen – große Früchte nehmen
2 Äpfel – große Früchte nehmen
125 g Frischkäse
100 g Zucker (evtl. auch weniger je nach Süße der Früchte)
2 Eier
175 ml Milch
1 P Vanillezucker
½ Tl Zimt
¼ Tasse Mandelblättchen (zerkleinert)
Das geschälte Obst auf den Teig legen, die Käsecreme darüber geben, Zimt mit Mandelblättchen vermischen und über den Teig geben.
Backzeit: 40-50 min bei 180 °C backen