buchteln
Buchteln
500 g Mehl
Hefe
1 Prise Salz
80 g Zucker
1 Ei
50 g Margarine
250 ml Milch
daraus Hefeteig machen
vom der Teigmasse dann jeweils einen El abstechen mit bemehlten Händen flachkneten und 1 Tl Pflaumenmus (oder ähnl.) darauf geben. Ränder zusammendrücken, Kugel formen und in gefettete Kuchenform setzen, mit Milch + geschmolzener Margarine bestreichen.
nach Hälfte der Backzeit nochmals betreichen
Backen: ca. 45 min, (Umluft 170 °C)
Kuchen wird gestürzt und mit Puderzucker bestreut.